※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ／ 2024ヴィンテージ　 Gekka2024(白・デラウェア、セイベル、ネオマスカット)1本　新登場！ ＼ ぶどうの皮についている 野生酵母のみで発酵させた 無添加・無濾過の自然派ワインです。 ＜送付内容＞ ・Gekka2024(白・デラウェア、セイベル、ネオマスカット)1本 ------------- ワイン生産地域：宮城県 ぶどう収穫地　：山形県上山市・南陽市 生産者：岩瀬さん・秋葉さん・佐藤さん タイプ：白 品種　：デラウェア42%・セイベル42％・ネオマスカット16％ 容量　：750ml アルコール分：10％ ------------- デラウェアとセイベルは手摘みで収穫した直後にオンスキンでダイレクトプレスし、アッサンブラージュした状態で、2ヶ月自然発酵。同じく手摘みしたネオマスカットを7割除梗し、残りの3割は全房のまま一緒にプレスをしてから、デラウェア・セイベルにアッサンブラージュ。1ヶ月間発酵を続けてから、ラッキングを2回行い、無清澄、無濾過、SO2添加なしでボトリング。 外観は透明感のあるレモンイエロー。澄んだ輝きがあり、ピュアな印象です。グラスに注ぐとすぐに広がる華やかなアロマ。蜜蝋やワックスのようなまろやかでコクのある香りがありながら、爽やかなハーブのニュアンスが層を成して感じられます。レモングラスやカルダモン、ジンジャーのようなスパイシーなアクセントが印象的。口当たりは柔らかく、果実由来の程よいナチュラルな甘味と、心地よく広がる伸びやかな酸味、香りと同様のスパイスやハーブの後味が持続します。すぐに抜栓し楽しめるワインですが、瓶内熟成させると円熟するポテンシャルも感じられます。また、野菜や食材の味わいをさらに引き立てる味わいのワインです。 特におすすめのペアリングは、出汁の旨みを生かした和食、生春巻き、サーモンのディルレモンマリネ、白身魚の香草パン粉焼き、鶏肉の生姜焼き、山羊のフレッシュチーズです。温度帯は香りと味わいに厚みと広がりが感じられる10℃から12℃程度で。 ▼MORIUMIUS Farm& Wineryについて https://moriumiuslearning.com/news/629715429705652c5d1dee47 ▼Gekka 3本セットはこちら https://moriumiuslearning.com/items/683333353a6cff48caf71549 ----------------- ＜発送日について＞ ①毎週月曜日9時までのお申込み→翌々日水曜日発送 ②毎週水曜日9時までのお申込み→翌々日金曜日発送 ・あらかじめ発送日のご相談をされたい場合は、早めにご購入をお願いします。購入時の備考欄にて受け取り希望日をお知らせください。ただし購入翌日の発送等、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。 ・在庫状況や運送事情などによってご希望にそえない場合は、予告なく次の発送予定日に変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ----------------- ＼ナチュラルワインの手渡しギフトに／ [無添加の手土産] ワインギフトバック1本用　も同梱可能です。 ¥350 税込／1枚　※別売りです。 1本だけ誰かにギフトで持って行きたい、 そんなときにぴったりなのが高さ36cmx長さ12cmの縦長タイプ、窓付きの手提げ袋もご用意がございます。厚手のしっかりしたクラフト紙を採用しており、耐久性に優れ、強度があり、繰り返し使用できます。ワインに同梱でお届け可能です。 ▼ギフトバックはこちら https://moriumiuslearning.com/items/62cf2054e50c0b306c874c2c #雄勝 #東北ワイン #日本ワイン #国産ワイン #無添加 #無濾過 #モリウミアスワイン ーーーーーーーーーーー この掲示は、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律（酒類業組合法）第86条の9第9項に基づくものです。 ※この標識の年号は、発行時点での年号表記となっています。 【酒類販売管理者標識】 販売場の名称及び所在地： ：モリウミアス（宮城県石巻市雄勝町桑浜字桑浜60番地） 酒類販売管理者の氏名　　　：山口孝則 酒類販売管理研修受講年月日：2024年2月9日 次回研修の受講期限　　　　：2027年2月8日 研修実施団体名　　　　　　：宮城県小売酒販組合連合会