ぶどうの皮についている 野生酵母のみで発酵させた 無添加・無濾過のワインです。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ／ 2023ヴィンテージ　 Hoshi Kage2023(赤・北醇、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン)1本　新登場！ ＼ ＜送付内容＞ ・Hoshi Kage2023(赤・北醇、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン)1本 ------------- ワイン生産地域：宮城県 ぶどう収穫地　：山形県上山市 生産者：秋葉さん タイプ：赤 品種　：北醇65%、カベルネソーヴィニョン25%、カベルネフラン15% 容量　：750ml アルコール分：9％ 手摘みで収穫した北醇を全量除梗して、1ヶ月間マセラシオン。その後、プレスし、ラッキングを経てボトリング。無清澄、無濾過、SO2添加なしでボトリング時にカベルネソーヴィニョンとカベルネフランをアッサンブラージュ。 エッジに紫がかったガーネットの透明感ある輝き。みずみずしい赤いベリー系の弾けるようなフルーティなアロマに、ローズマリーやタイム、シナモンなどのハーバルなニュアンスがあります。自然を感じる心地よい甘味と軽やかな酸味と、カベルネ系のバランスの良いタンニンの調和もよく、赤ワインのお好きな方にも飲み応えのある仕上がりです。ふくよかでエレガントな余韻があり、時間の経過と共にさらに奥行きのある味わいが広がります。 ナチュラルワインの美しさを備えた１本で、前菜からメインまで幅広いマリアージュをお楽しみいただけます。ラタトューユやきのこ料理、グリルした豚肉やハーブローストチキン、ローストビーフなど、肉料理の脂の風味も引き立たせます。シーフードにもおすすめで、牡蠣のグラタンやホタテのバターソテーなども。酸味のバランスも良いため、バーニャカウダバルサミコソースや醤油ベースのソースも試していただきたいです。また、天ぷら、お寿司など、和食全般にも。温度帯は香りが開く14°Cから16°C程度で。 ▼MORIUMIUS Farm& Wineryについて https://moriumiuslearning.com/news/629715429705652c5d1dee47 ▼ Hoshi Kage3本セットはこちら https://moriumiuslearning.com/items/6833161f8e735f1d6cc6951c ----------------- ＜発送日について＞ ①毎週月曜日9時までのお申込み→翌々日水曜日発送 ②毎週水曜日9時までのお申込み→翌々日金曜日発送 ・あらかじめ発送日のご相談をされたい場合は、早めにご購入をお願いします。購入時の備考欄にて受け取り希望日をお知らせください。ただし購入翌日の発送等、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。 ・在庫状況や運送事情などによってご希望にそえない場合は、予告なく次の発送予定日に変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ----------------- ＼ワインの手渡しギフトに／ [無添加の手土産] ワインギフトバック1本用　も同梱可能です。 ¥350 税込／1枚　※別売りです。 1本だけ誰かにギフトで持って行きたい、 そんなときにぴったりなのが高さ36cmx長さ12cmの縦長タイプ、窓付きの手提げ袋もご用意がございます。厚手のしっかりしたクラフト紙を採用しており、耐久性に優れ、強度があり、繰り返し使用できます。ワインに同梱でお届け可能です。 ▼ギフトバックはこちら https://moriumiuslearning.com/items/62cf2054e50c0b306c874c2c #雄勝 #東北ワイン #日本ワイン #国産ワイン #無添加 #無濾過 #モリウミアスワイン #赤 ーーーーーーーーーーー この掲示は、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律（酒類業組合法）第86条の9第9項に基づくものです。 ※この標識の年号は、発行時点での年号表記となっています。 【酒類販売管理者標識】 販売場の名称及び所在地： ：モリウミアス（宮城県石巻市雄勝町桑浜字桑浜60番地） 酒類販売管理者の氏名　　　：山口孝則 酒類販売管理研修受講年月日：2024年2月9日 次回研修の受講期限　　　　：2027年2月8日 研修実施団体名　　　　　　：宮城県小売酒販組合連合会