ぶどうの皮についている 野生酵母のみで発酵させた 無添加・無濾過のワインです。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ／ 2023ヴィンテージ　 Hana Akari2023(ロゼスパークリング・スチューベン、ネオマスカット) Hana Goyomi2023(ロゼ・マスカットベーリーA、ネオマスカット) 2023新ヴィンテージのロゼスパークリングとロゼを両方お楽しみいただける2本セット！ ＼ ＜送付内容＞ ・Hana Akari2023(ロゼスパークリング・スチューベン、ネオマスカット)1本 ・Hana Goyomi2023(ロゼ・マスカットベーリーA、ネオマスカット)1本 ------------- ●Hana Akari2023(ロゼスパークリング・スチューベン、ネオマスカット) ------------- ワイン生産地域：宮城県 ぶどう収穫地　：山形県南陽市 タイプ：ロゼスパークリング 品種　：スチューベン78％・ネオマスカット22％ 容量　：750ml アルコール分：9.5％ ------------- 手摘みで収穫後すぐに除梗し、自然発酵。スチューベンは16日間マセラシオンさせてプレス。1か月間熟成後、ネオマスカットはダイレクトプレスし、アッサンブラージュ。ラッキング後、無清澄、無濾過、SO2添加なしで、ボトリング。 鮮やかなルビーの輝き、細かく綺麗な泡立ちのロゼスパークリングワインです。グレープフルーツや文旦などビターな柑橘系、レモングラスなどのハーバルな香りが広がります。フルーティな果実味に溢れ、ストロベリーやレッドチェリー、桃などの甘美な風味とともに、バランス良い酸味と微かなミネラルのニュアンスが、味わいに深みと複雑さを加えています。余韻は爽やかでドライな印象です。飲み口は柔らかく、前菜からメインまで幅広いマリアージュをお楽しみいただけます。華やかな場にも合う一本です。生ハムや、グリルしたサーモン、ポークチョップ、海老チリなどの中華も良いでしょう。和食も豊かな酸味が引き立てます。温度は、冷やした６度〜８度で。 ------------- ●Hana Goyomi2023(ロゼ・マスカットベーリーA、ネオマスカット) ------------- ワイン生産地域：宮城県 ぶどう収穫地　：山形県大江町・南陽市 タイプ：ロゼ 品種　：マスカットベーリーA28%・ネオマスカット72% 容量　：750ml アルコール分：9.5％ ------------- 手摘みで収穫した全房のぶどうと除梗したぶどうを合わせて同じタンクに投入。マスカットベーリーAは全房1/3と除梗2/3の割合で、ネオマスカットは全て除梗したぶどうを同じ樹脂タンクで自然発酵。10日間マセラシオンし、プレス。ラッキングを1度行い、樹脂タンクに入れて二酸化炭素を充填して空気に触れさせないようにして静置。無清澄、無濾過、SO2添加なしで、ボトリング。 当ワイナリーで初のロゼワインです。（赤ワインのような）淡いガーネット色で、ラズベリーやチェリーの赤い果実の香りに、バラの花やジャスミンのようなフローラルなニュアンスも。口当たりはロゼらしく柔らかで適度な酸味もあり、軽やかなタンニンとともにフレッシュな果実の風味と心地よい苦味も感じられます。ライト〜ミディアムのバランス良いボディで、暑い夏の日に冷やして楽しむのもおすすめです。果実味と爽やかさを併せ持つこのワインは、軽くフレッシュな前菜やシーフード、フルーツを使った料理、酸味と甘みのあるエスニック、さらにはスパイスの効いた料理とも相性が良いです。カプレーゼや生ハムとメロン、鮮魚のカルパッチョ、生春巻き、チキンのサテ、カレーや揚げ物にも。温度帯は、10〜12度で。 ▼MORIUMIUS Farm& Wineryについて https://moriumiuslearning.com/news/629715429705652c5d1dee47 ▼ Hana Akari 3本セットはこちら https://moriumiuslearning.com/items/662a435b6d07c10e83e67ca3 ▼ Hana Goyomi 3本セットはこちら https://moriumiuslearning.com/items/669cd7f7b90fcc0123e06d12 ----------------- ＜発送日について＞ ①毎週月曜日9時までのお申込み→翌々日水曜日発送 ②毎週水曜日9時までのお申込み→翌々日金曜日発送 ・あらかじめ発送日のご相談をされたい場合は、早めにご購入をお願いします。購入時の備考欄にて受け取り希望日をお知らせください。ただし購入翌日の発送等、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。 ・在庫状況や運送事情などによってご希望にそえない場合は、予告なく次の発送予定日に変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ----------------- ＼ワインの手渡しギフトに／ [無添加の手土産] ワインギフトバック1本用　も同梱可能です。 ¥350 税込／1枚　※別売りです。 1本だけ誰かにギフトで持って行きたい、 そんなときにぴったりなのが高さ36cmx長さ12cmの縦長タイプ、窓付きの手提げ袋もご用意がございます。厚手のしっかりしたクラフト紙を採用しており、耐久性に優れ、強度があり、繰り返し使用できます。ワインに同梱でお届け可能です。 ▼ギフトバックはこちら https://moriumiuslearning.com/items/62cf2054e50c0b306c874c2c #雄勝 #東北ワイン #日本ワイン #国産ワイン #無添加 #無濾過 #モリウミアスワイン #ロゼスパークリング ーーーーーーーーーーー この掲示は、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律（酒類業組合法）第86条の9第9項に基づくものです。 ※この標識の年号は、発行時点での年号表記となっています。 【酒類販売管理者標識】 販売場の名称及び所在地： ：モリウミアス（宮城県石巻市雄勝町桑浜字桑浜60番地） 酒類販売管理者の氏名　　　：山口孝則 酒類販売管理研修受講年月日：2024年2月9日 次回研修の受講期限　　　　：2027年2月8日 研修実施団体名　　　　　　：宮城県小売酒販組合連合会