＜毎月1回の継続したプログラムとなります＞ 学ぶBOXが届いた瞬間から始まる モリウミアスでの学びをおうちで体験できる「学ぶBOX」 豊かな雄勝の海の幸をご家庭にお届けし こどもが触れて、観察して、においを感じて 自分の五感を使って 食材を通し自然やそれを取り巻く自然の循環を感じる。 食材の命をいただいて料理にチャレンジ。 1品を仕上げるプログラムです。 モリウミアスが大切にしている ”こどもが自分で考えて動く” その体験をご家庭でしていただけるのがこの学ぶBOX。 食材はそれぞれの季節ごとに一番おいしい”旬”をふんだんにお届けします。 生産者さんから直接届く旬の食材は新しい発見がいっぱい！！ 「旬」をご自宅で感じ、産地や生産者とつながりながらこどもたちが五感で学び、自分で考え、楽しくお過ごしいただけます。 ２時間のプログラムの中でおこさまが自らチャレンジし、出来上がった料理をおこさまが「自分が作ったんだよ」「わたしがさばいたよ！」とチャレンジした話を聞きながらご家族で一緒に食べることで、豊かな家族の時間も生まれます。 ～夏編～ 【お届けする旬の食材】 7月：アワビつぶ貝と塩蔵わかめ 8月：雄勝産の水蛸 9月：雄勝産のアイナメ 小暑（しょうしょ）と呼ばれる7月7日頃から暑さが強まり本格的な夏の準備を始める頃。 暦の上の夏は、緑の美しい季節。作物が育ち始める頃です。 かつては種蒔きや田植えの時期とされ、梅雨や暑さとともにある日本の人々の暮らしが感じられる季節。 初夏から夏本番にかけて太陽のエネルギーを思いっきり浴び、エネルギーを存分に蓄えた旬の食材を通して自然の循環や食材、生産者の物語を知る学ぶBOXの夏編が始まります。 ※毎月ご都合の良い日にちを１日ずつ選択いただます。 ※どうしても苦手な食材などあればその月だけキャンセル対応可能です ※プログラム実施日の前日にお届け予定です。 ※お子さま用の「学ぶノート」も一緒にお届けします。 【プログラム内容】 四季を通じて、豊かな食や自然とのつながりを感じ日々の暮らしで大事なことを学ぶ１年間のプログラムの「学ぶBOX」です。 食だけではなく、暮らし全体を通して自然や自然の循環を学びます。 ★７月はアワビつぶ貝と塩蔵わかめをお送りします。 雄勝の海では各浜で多く水揚げされるアワビつぶ貝を切り口に貝類の生態から実物を前に楽しく学びながら味わいます。最後は地域の郷土料理でもある「つぶ貝とわかめのサラダ」を一緒に作ります。 ★８月は雄勝産の水蛸をお送りいたします。 大きいもので全長３mにもなる世界最大級の水蛸。 漁師さんが塩茹でしてくださったタコの足をお送りして「タコのカルパッチョ」へ仕上げます。タコは何を食べているの？タコはなぜ夏が美味しいのだろう？タコの足は何本？とタコの背景や季節感を織り交ぜながら行います。 ★９月は雄勝産のアイナメをお送りします。 海の底に生息する根魚であるアイナメは夏に旬を迎えるお魚です。 一尾を三枚に下ろした状態の真空冷凍でお送りいたします。 根魚の特徴や、白身のお魚の特徴は？どのように大きくなるのか？ 実際に漁師さんにインタビューしながらアイナメについて楽しく学んでいきます。 １０月～の食材・プログラム内容については随時更新予定★ 【開催日程】 7月：7/10(土)、 7/11(日)、 7/17(土) 8月：8/14(土)、8/15(日)、8/21(土)、8/22(日) 9月：9/4(土)、9/5(日)、9/11(土)、9/12(日) ※開催時間はすべて 15:00～17:00 となります。 ※毎月、参加できる日にちを、1日お選びいただけます ＜参加日選択について＞ ・お申込み後に、ご希望の参加日を選択いただけるURLをお送りいたします。 【対象】 小学校～中学生のおこさまとその保護者 ※プログラムではお子さまが主役となります 【環境】 ・オンライン ※「Zoom」でモリウミアスとご家庭をつなぎます。 【必要なもの】 ・PCまたはタブレット ・Wifi環境（Zoomリンクは食材の発送と共にお送りします） ・調理に必要なもの（事前にメールでご連絡いたします） 【参加費について】 ・プログラム1回の価格です。 ・定期コースは、毎月お申込みいただいた日に自動決済となります。 １０月～１２月の秋プログラムも順次お知らせいたします。 どこでもモリウミアス。 モリウミアスの豊かな学びと新しい発見を こどもたちにお届けしていきます。 【対象】 小・中学生のお子さまとその保護者 ※プログラムではお子さまが主役となります 【環境】 ・オンライン ※「Zoom」でモリウミアスとご家庭をつなぎます。 【必要なもの】 ・PCまたはタブレット ・Wifi環境（Zoomリンクは食材の発送と共にお送りします） ・調理に必要なもの（事前にメールでご連絡いたします） 【参加費について】 ・プログラム1回の価格です。 ・定期コースは、毎月お申込みいただいた日に自動決済となります。