【学ぶBOX】自然と循環・季節の暮らし1年コース
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/18

【学ぶBOX】自然と循環・季節の暮らし1年コース

¥7,000 税込

※こちらは定期便です

送料についてはこちら

ご希望のサイクルをお選びください

  • 1ヶ月毎

<毎月1回の継続したプログラムとなります> 学ぶBOXが届いた瞬間から始まる モリウミアスでの学びをおうちで体験できる【学ぶBOX】 豊かな雄勝の海の幸をご家庭にお届けし こどもが触れて、観察して、においを感じて 自分の五感を使って 食材を通し自然やそれを取り巻く自然の循環を感じる。 食材の命をいただいて料理にチャレンジし 1品を仕上げるプログラムです。 モリウミアスが大切にしている ”こどもが自分で考えて動く” その体験をご家庭でしていただけるのがこの学ぶBOXです。 食材はそれぞれの季節ごとに一番おいしい”旬”をふんだんにお届けします。 生産者さんから直接届く旬の食材は新しい発見がいっぱい!! 「旬」をご自宅で感じ、産地や生産者とつながりながらこどもたちが五感で学び、自分で考え、楽しくお過ごしいただけます。 2時間のプログラムの中でおこさまが自らチャレンジし、出来上がった料理をおこさまが「自分が作ったんだよ」「わたしがさばいたよ!」とチャレンジした話を聞きながらご家族で一緒に食べることで、豊かな家族の時間も生まれます。 ~冬編~ 【お届けする旬の食材】 1月:塩引き銀鮭 2月:手前味噌作り(オーガニック) ※毎月ご都合の良い日にちを1日ずつ選択いただます。 ※どうしても苦手な食材などあればその月だけキャンセル可能です。 ※プログラム実施日の前日にお届け予定です。 ※お子さま用の「学ぶノート」も一緒にお届けします。 【プログラム内容】 四季を通じて、豊かな食や自然とのつながりを感じ日々の暮らしで大事なことを学ぶ1年間のプログラムの【学ぶBOX】です。 食だけではなく、暮らし全体を通して自然や自然の循環を学びます。 -------- ★1月は節分に食べる恵方巻きを雄勝魚介でつくろう -------- 1月は雄勝の食材である銀鮭の「塩引き銀鮭」の半身を捌いて調理するプログラムです。 プログラムでは調理に加え、雄勝で昔から行われている銀鮭の養殖からその生態に至るまで、実際の現物を前にしながら五感を使って楽しく学んでいただける楽しく学ぶプログラムです。 -------- ★2月は「日本の文化 手前味噌を作ろう」 -------- ・味噌ができる材料ってなんだろう? ・いつから味噌って食べられているの? ・「味噌は医者いらず」ということわざが日本にはあるよ! ・味噌作りを助けてくれる「発酵」ってなんだろう? ・手作り味噌は、手のひらの菌が活躍する? などを学びながら、 希少な国産オーガニック大豆、麹、そして海水100%の伝統塩を用いて自分だけのオーガニック味噌を仕込みます。 前日から大豆の浸水をしていただき、当日朝から煮ていただきます。 1日半かかりますが、手間をかけて仕込んだ味噌の出来上がりを参加してくださった皆様と楽しみに待ちたいと思います。 仕込んだ味噌の食べごろは約半年後となります。 ----- 【開催日程】 1月:1/15(土)、11/16(日)、1/22(土)、1/23(日)、 2月:2/6(日)、2/19(土) ※開催時間はすべて 15:00~17:00 となります。 ※毎月、参加できる日にちを、1日お選びいただけます。 【お届けするもの】 ●食材(冷蔵または冷凍) ●プログラムで使用するブックレット ※プログラム実施前日にお届けする予定です。 ※お子さま用の「学ぶノート」も一緒にお届けします。 ※お申し込み後にメールにてプログラムの準備物や詳細ご案内をお送りします。 【対象】 小・中学生のお子さまとその保護者 ※プログラムではお子さまが主役となります 【環境】 オンライン ※「Zoom」でモリウミアスとご家庭をつなぎます 【必要なもの】 ・PCまたはタブレット ・Wi-Fi環境(Zoomリンクは発送連絡と共にメールでお送りします) ・調理に必要なもの(事前にメールでご連絡します) 【参加費について】 ・プログラム1回の価格です。 ・定期コースは、毎月お申込みいただいた日に自動決済となります。 ・食材(5~6人分)、送料、プログラム費を含みます。 どこでもモリウミアス。 モリウミアスの豊かな学びと新しい発見を こどもたちにお届けしていきます。 ▼どこでもモリウミアス  【モリウミアスアットホーム】とは https://www.moriumiusathome.com/ ▼こども達がサステナブルな未来を切り拓くために  モリウミアスアットホーム【学ぶBOX】とは https://www.moriumiusathome.com/%E5%AD%A6%E3%81%B6box/ ▼宮城県石巻市雄勝町にあるこどもたちの複合体験施設 【モリウミアス(MORIUMIUS)】とは http://moriumius.jp/