"Gekka（月華）の魅力を堪能：2022・2023飲み比べセット発売開始"
東北のMORIUMIUS Farm&Wineryから、Gekkaヴィンテージ飲み比べセットが発売となりました！
お陰様で4年目となり、バックヴィンテージと飲み比べていただける機会をお届けします。
MORIUMIUS Farm&Wineryのワインは、よく熟したぶどうを使用し、無濾過かつ無補糖で製造しています。亜硫酸塩などの添加物も一切使用していません。自然のサイクルを大切に丁寧に農家さんが栽培されたぶどうを自ら収穫に訪れて、一房ずつ収穫したぶどうを使っています。その年の気候や自然環境の影響を色濃く受けたぶどう本来の自然な味わいを感じていただけます。
また、その年毎に最適なぶどう品種を厳選し、ブレンドの割合にもこだわりを持っています。単一品種でもヴィンテージによって味わいが異なるのはワインの一般的な特徴ですが、私たちのワインはヴィンテージによって、ブレンドする品種とその割合が少しづつ異なるのも魅力の１つです。その年のぶどうをより美味しく活かすための工夫ですが、今回その味わいの違いをお楽しみいただけたらと思い、飲み比べセットを発売いたしました。
他にはない味わいの違いをぜひお楽しみください♪
ご購入はこちら：https://moriumiuslearning.com/items/660612a093e0d7002f760355
【2022 Gekka特徴】
品種 ：セイベル52%・デラウェア35%・ネオマスカット10％・ロザリオビアンコ3％
ワイン醸造地：宮城県川崎町
ぶどう生産地 ：山形県南陽市・上山市
タイプ：白
アルコール分：9％
[味わい]
2022年は、春に霜が、夏には大雨が降る厳しい気候ではありましたが、農家の皆さんの努力と忍耐の結晶のような旨みの詰まったワインとなりました。４種のブレンドにより、果実味豊かで芳醇な味わいになっており、柔らかな酸味が心地よく、ミディアムボディでオレンジワインのような仕上がりの白ワインです。特に全体の87％を占めるセイベルとデラウェアにより、香りは爽やかな柑橘系のアロマを感じながらも、凛とした酸味や甘みが心地よい穏やかなバランスで旨み豊かに仕上がっています。
【2023 Gekka特徴】
ぶどうの種類：デラウェア43%、セイベル36％、ネオマスカット18％、ナイアガラ3％
ワイン醸造地：宮城県川崎町
ぶどう生産地：山形県上山市・南陽市、岩手県紫波町
タイプ：白
アルコール度数： 11％
[味わい]
2023ヴィンテージは、猛暑に適度の雨がプラスに働いて近年稀に見る良いぶどうとなりました。軽快なボディと柔らかな口当たりが特徴で、澄んだレモンイエロー色の白ワインです。グレープフルーツやパイナップルのようなトロピカルな香り、同時にシナモンのような清涼感のあるハーバルなニュアンスもあります。口に含むとヘーゼルナッツ系の甘い香ばしさが広がり、かすかな苦味が味わいに深みを与えます。2022年に比べて、よりフルーティーな風味が特徴となっています。酸味とのバランスもよく、上品なワインに仕上がっています。
１種類をじっくりと味わうのも良し、２種類をグラスに並べて比較してみるのも良し、お好きな方法でそれぞれの味わいの違いをお楽しみください。また、Gekkaは前菜や白身魚とも相性が良いです。例えば、帆立のカルパッチョやバター焼き、鶏ハムを使ったサラダ。他にもグラタン、ガーリックシュリンプ、オイリーな中華料理などとも良く合います。これらのマリアージュ（料理とワインの組み合わせ）もぜひお試しください！
ご購入はこちら：https://moriumiuslearning.com/items/660612a093e0d7002f760355
