※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ＼無添加の手土産／ こちらの商品は、大切な方への手土産に、 そのままお持ちいただけるギフトBOX入りです。 ・・・・・・・・・ ＼待望の＜銀鮭の贅沢ほぐし＞が数量限定で登場！／ [自然の恵みとつながりを、おうちでも] 素材の味を活かし丁寧に無添加で作ったモリウミアス フーズと、野生酵母だけで発酵させた無添加・無濾過のワインのセット！ 宮城県石巻市・モリウミアスのこだわりがたっぷり！ ・・・・・・・・・ 友人と会うときに体に優しくリッチな無添加の手土産に。 ご自宅での毎日のやおつまみに。 自分へのご褒美に。 ・・・・・・・・・ 忙しい時でも、体に良い食事を簡単に。 そして美味しい大切な時間に。 特別な日の食卓や日々の暮らしにお役立てください。 ・・・・・・・・・ ＼ ギフトにも ／ ＜送付内容＞ ❶モリウミアスフーズ 銀鮭の贅沢ほぐし 250g × 1個 ❷モリウミアスフーズ ココナッツミルクと牡蠣のカレー × 1個 ❸モリウミアスフーズ トマトと牡蠣のカレー ×1個 ❹ワイン Hoshi Kage2022 ×1本 ※ギフトボックスに入れてお届けします。 ※ワインは生きた酵母のため気温の上昇を踏まえ5月中旬～10月末頃までクール便での発送とさせていただきます。それに伴い通常発送料＋200円（クール便料金）の料金設定とさせていただきます。何卒ご了承ください。 ----------------------------------- ❶銀鮭の贅沢ほぐし ----------------------------------- 250g /常温　税込2,500円 ＜銀鮭の贅沢ほぐし＞は、雄勝町の漁師が誇りを持って育てた銀鮭を利用した製品です。味付けも水飴と醤油のみのシンプルな３つの材料のみ、無添加です。材料の銀鮭の特徴は、その風味。焼くことで、鮭独特の豊かな香りと深い味わいが引き出されます。私たちの技術と経験で銀鮭の旨みを極限まで引き出した、自然と人の手が融合した贅沢な鮭ほぐしです。 ＜銀鮭の贅沢ほぐし＞は、ごはんのお供としてお召し上がりいただくだけでなく、料理のアクセントや主役として幅広く活用でき、特に忙しい日常にもぴったり。保存性も高く、長期間にわたって品質を保つことができるため、貴重な資源である「銀鮭」を有効活用する面でも大きな意味を持っています。 ----------------------------------- 漁師の視点から 〜石巻市の銀鮭養殖について〜 ----------------------------------- 宮城県石巻市は豊富な漁業資源があり、私たちの生活の一部として漁業が根付いています。「銀鮭」の養殖はその中でも特に注目される分野であり、多くの漁師がこれに携わっています。銀鮭は清流で育つことが重要で、石巻市周辺の河川や海域はその点で理想的です。私たちは丹精込めて養殖場を維持し、水質管理や魚の健康管理に気を配っています。季節ごとの環境変化に応じて、鮭の生育状況や餌の調整などを行い、健康で美味しい銀鮭を育て上げることに誇りを持っています。また、銀鮭養殖は地域経済にも大きな影響を与えています。地元の加工業者や漁具店、飲食店など、多くの関連業者が銀鮭養殖の恩恵を受けています。 ----------------------------------- MORIUMIUS シェフ直伝！ ＜銀鮭の贅沢ほぐし＞５つの美味しい食べ方 ----------------------------------- ご飯もの、パスタ、サラダ、おつまみ、パン！銀鮭ほぐしの風味はあくまでサポート的な役割を果たし、日本食から洋食まで幅広く活用できるので、食卓のバリエーションを広げるのに役立ちます。 ＜詳しくはこちら＞ https://moriumiuslearning.com/items/6688ba9ac3470223985f684e ----------------------------------- ❷モリウミアスフーズ ココナッツミルクと牡蠣のカレー ----------------------------------- 180g（1人前）/常温 まろやかさと牡蠣出汁の絶妙ハーモニー ココナッツミルクと牡蠣のカレー 豊かな三陸の海で獲れる牡蠣。身が通常のものよりも大きく、噛み応えも豊か。そんな牡蠣を、長時間じっくりと火を入れて、厳選した５つのスパイスを入れ、コクを引きだすように丁寧に調理しました。ココナッツミルクの甘味とのハーモニーが楽しめるハレの日のカレー。おこさまも召し上がれる優しい味です。シャンカール・ノグチ氏監修。 無添加で丁寧に作っています。 噛むごとに口の中で感じる本格スパイスと濃厚な牡蠣を是非お楽しみください。 ＜原材料など詳しくはこちら＞ https://moriumiuslearning.com/news/62d40780a06d5c3c395bc223 ※裏面の表示ラベルはラベルの性質上熱で印刷するタイプのものですので、湯煎時に黒くなることがございます。 ----------------------------------- ❸モリウミアスフーズ トマトと牡蠣のカレー ----------------------------------- 180g（1人前）/常温 豊かな三陸の海で獲れる牡蠣。身が通常のものよりも大きく、噛み応えも豊か。そんな牡蠣を、長時間じっくりと火を入れて、厳選した５つのスパイスを入れ、コクを引きだすように丁寧に調理しました。爽やかな辛みに、フレッシュなトマトと牡蠣の旨味のハーモニーが楽しめるハレの日のカレーです。シャンカール・ノグチ氏監修。 無添加で丁寧に作りました。 ＜原材料など詳しくはこちら＞ https://moriumiuslearning.com/news/62d40beadbe7442bca7ba23f ※裏面の表示ラベルはラベルの性質上熱で印刷するタイプのものですので、湯煎時に黒くなることがございます。 ----------------------------------- ❹ワイン Hoshi Kage2022(赤・北醇、ピノノワール、メルロー、カベルネソーヴィニオン)　 ----------------------------------- ぶどうの皮についている 野生酵母のみで発酵させた 無添加・無濾過の自然派ワインです。 ------------- ワイン生産地域：宮城県 ぶどう収穫地：山形県高畠町・南陽市・上山市 タイプ：赤 品種　：北醇32%、ピノノワール30%、 メルロー29%、カベルネソーヴィニオン9% 容量　：750ml アルコール分：10.5％ ------------- 新しい赤ワインブランドは、艶のある濃いルビー色で透明感もある色調。ベリー系の赤い果実と、黒カシスやプラム、シナモンなどのハーバルなニュアンスが交わり、華やかな香りを楽しめます。タンニンも感じながら、酸味と果実の風味が際立ち、赤ワインのお好きな方にも満足いただけるミディアムボディの仕上がりとなりました。凝縮感のある飲み応えがありながらも、ふくよかでエレガントな余韻もあり、時間の経過と共にさらに複雑な味わいになります。バランスも良いため、多岐にわたる料理とのペアリングが楽しめるでしょう。 グリルした豚肉やチキンのコンフィ、ローストビーフなど、肉料理の脂の風味も引き立たせます。海の幸にも相性がよく、牡蠣のグラタンやホタテのバターソテー、ウニとアボガドのタルタル、オリーブオイルで焼いたサーモンのハーブ焼きなども。酸味のバランスも良いため、バーニャカウダやカプレーゼなどのサラダや、バルサミコソースや醤油ベースのソースもおすすめです。温度帯は14°Cから16°C程度で。 ------------------------- ＜発送について＞ ・価格は全て税込価格です。 ・別途送料がかかります。 ・ワインは生きた酵母のため気温の上昇を踏まえ5月中旬～10月末頃までクール便での発送とさせていただきます。それに伴い通常発送料＋200円（クール便料金）の料金設定とさせていただきます。何卒ご了承ください。 ＜発送日について＞ ①毎週月曜日9時までのお申込み→翌々日水曜日発送 ②毎週水曜日9時までのお申込み→翌々日金曜日発送 ・あらかじめ発送日のご相談をされたい場合は、早めにご購入をお願いします。購入時の備考欄にて受け取り希望日をお知らせください。ただし購入翌日の発送等、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。 ・在庫状況や運送事情などによってご希望にそえない場合は、予告なく次の発送予定日に変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ●銀鮭の贅沢ほぐし　単品（100g・250g・ギフトセット）はこちら https://moriumiuslearning.com/items/6688c39451afd103ad5e6f24 ● 漁師が育てた牡蠣のスパイスカレー＆蛸のラグーソースはこちら https://moriumiuslearning.com/items/62d3c4bbd191230ffe11cbae ●モリウミアス フーズ について 雄勝の「モリウミアス 」では、「本当に身体にいい料理」を追求し日々調理をしています。ここの食事がこどもたちに大人気なのは、きっとやさしくて、体に染み入るおいしさだから。 厳選した食材や調味料、そして、みんなの健康を思いやる気持ちで作ったモリウミアスのメニューをご家庭でも楽しんでいただけるよう、パッケージしました。 無添加の"ナチュラル・レトルト"で、忙しいときも、ひと味違う特別な時間に。 https://moriumiuslearning.com/news/62d1c8920850a048c3f53343 ● MORIUMIUS Farm& Winery について https://moriumiuslearning.com/news/629715429705652c5d1dee47 ● MORIUMIUS at home（モリウミアス アットホーム）について https://www.moriumiusathome.com/ ● MORIUMIUS（モリウミアス）について http://moriumius.jp/ ーーーーーーーーーーー この掲示は、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律（酒類業組合法）第86条の9第9項に基づくものです。 ※この標識の年号は、発行時点での年号表記となっています。 【酒類販売管理者標識】 販売場の名称及び所在地： ：モリウミアス（宮城県石巻市雄勝町桑浜字桑浜60番地） 酒類販売管理者の氏名　　　：山口孝則 酒類販売管理研修受講年月日：2024年2月9日 次回研修の受講期限　　　　：2027年2月8日 研修実施団体名　　　　　　：宮城県小売酒販組合連合会